冠心病患者可以吃花生,花生内的不饱和脂肪酸含量很高,而且还含有脂肪酸,这些营养物质可以为人体提供能量,但是不会使血脂出现明显的升高,而且对血脂还有间接的降低的作用。
胆固醇升高是引起冠心病的主要原因,吃花生不会对胆固醇造成明显的影响,所以也不会明显促进冠状动脉硬化的发生。
花生不但可以生吃,还可以将花生炸成油,冠心病的患者可以将花生油作为主要的食用油来源,既可以为患者提高营养,还不会对冠心病造成明显的损害。
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