骨折手术后早期是不建议吃糯米。骨折患者手术后,一般都是需要卧床休养的,而且时间相对较长,长时间缺乏运动,很容易造成患者的肠胃蠕动减少,消化功能变弱。而糯米的营养价值虽然丰富,比如含有蛋白质、维生素B族以及钙、磷、铁等微量元素,但其一个重要的特点就是煮熟后黏性很大,不容易消化,很容易导致便秘。因此,一般不建议早期骨折患者食用糯米。
骨折手术的早期,也就是1~2周,患部仍处于瘀血水肿期,应忌食辛辣、油腻和过于滋补的食物,而应以蔬菜、豆制品、鱼类、蛋类为主,以避免气血瘀滞。
其次,在骨折的中后期,此时患部开始结痂,正是需要大量营养及钙质的阶段,此时可以食用骨头汤、动物肝脏及补充适量的钙。这时如果想食用糯米,还是可以少量摄入。
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