尿毒症患者由于肾小球滤过率下降,无法排出体内多余的水分以及各种毒素,所以饮食上禁忌比较多。总体而言患者需要注意低盐低脂饮食,每日食盐摄入量小于6克,尽量不吃咸菜、熏肉、腌制食品等太咸的食物。同时需要注意优质低蛋白饮食。进食过多蛋白类食物会加重肾脏负担,引起肌酐升高。所以患者需要把蛋白摄入控制在0.6至0.8克每公斤体重之间。如果已经开始透析,可以适当放宽标准,维持在1.0克每公斤体重。同时需要尽量少吃高钾、高磷的食物。常见的高钾食物有香蕉、樱桃、榴莲、芒果,蔬菜中的土豆、菠菜、各种豆类等。高磷食物常见的有各种豆类、加工类的肉食以及各种富含食品添加剂的食物。
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