胆囊炎是一种急慢性炎症,主要由细菌感染或化学刺激引起。因此,胆囊炎患者尽量不要饮酒,因为酒精的作用可以使胆囊收缩素产生,增强胆囊收缩。
这样,胆管括约肌就不能及时排出胆汁,就会诱发胆囊炎的症状或加重。这些因素是胆汁分泌过多和胆囊强烈收缩的诱因;同时,大量饮酒会导致胆石性胰腺炎。
胆囊炎患者除了不能喝酒外,不能吃辛辣、油腻的食物,不能吃高胆固醇含量的食物,如肥肉、猪脚、动物内脏、蛋黄等食物。胆囊炎患者的饮食应清淡、易消化,按时吃早餐。
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