中医药炒焦黄豆的功效

1.具有防癌疗效。黄豆中含有丰富的蛋白酶抑制剂，可以抑制多种癌症细胞的作用，特别是对于乳腺癌有很好的防治作用。
2.具有降血脂的效果。黄豆中具有大量的卵磷脂，可消减血管壁内的胆固醇，极大的预防血管硬化，守护心脏，从而预防心脑血管疾病，同时还具有预防脂肪肝的功效。
3.黄豆含有大量的异黄酮，这是一种和雌性激素近似的植物性雌激素，是纯天然绿色的雌性激素。能够保持内分泌平衡，防止抑制女性细胞的衰老，保持皮肤弹性，有效地降低女性更年期综合症症状。
4.增强自身的免疫力。黄豆中含有丰富的植物性蛋白质，可为机体提供所需蛋白质，从而增强自身的免疫力，舒缓疲劳，强身健体。