谷阔 副主任医师 哈尔滨市第一医院
三级甲等 消化内科
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青西红柿能吃吗有毒吗

发布时间: 2020-08-19 音频时长: 01分02秒
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青西红柿不能吃,里面会有一定的毒性。
西红柿是生活中常见的一种水果,不但能生吃,也可以炒着吃。但是青西红柿不能吃,里面含有龙葵素,这种有毒的物质摄入到人体后会导致人体出现中毒的表现。
青西红柿里面还含有较多的果酸,摄入到人体后,会对胃黏膜造成刺激,导致胃酸分泌增多,患者容易出现胃部不适的症状。
购买回来的青西红柿不要继续食用,青西红柿不但有毒性,吃起来口感比较苦涩,等到青西红柿完全变成红色后,就代表已经彻底熟透,可以放心食用。

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