酒精性肝硬化可以选择换肝手术,即肝移植,这样可以延长患者的生存时间。但是,由于长期口服抗排斥药物也涉及到治疗后,因此术前应做好充分的准备,包括肝源的选择和患者的经济状况。此外,肝移植患者在围手术期易发生感染并发症,甚至肝功能不全。
在肝硬化的早期或代偿期,最好吃高热量、高蛋白、富含纤维素、易消化的食物,如鱼肉、海参、牛奶、鸡蛋、豆类及豆制品、新鲜蔬菜、水果等,不要吃油炸、油腻食物。
在肝硬化失代偿期或肝性脑病的先兆期,应限制或快速摄入蛋白质,避免吃一些粗硬的食物。
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