吃太多凉菜就可能导致肠痉挛。首先凉菜是由一些未煮熟的蔬菜拌成的,这些未煮熟的蔬菜很难消化,消化的过程中就容易导致肠痉挛。
凉菜的温度很低,吃了之后就会刺激胃肠的血管及神经,导致发生肠痉挛。
所以在日常生活中,凉菜要尽量少吃,而且最好是在夏天的时候吃凉菜,冬天的时候不要吃。消化功能弱的患者不要吃凉菜;有腹部手术史的也不要吃,因为腹部受凉会诱发肠梗阻。
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