血清总胆固醇增高饮食要注意什么

对于总胆固醇高的病人，首先养成健康的生活方式，即饮食中减少含脂肪高食物，比如各种家畜的内脏等食物，不主张多吃。过分的食用内脏，会升高血脂。虽然瘦肉中油脂含量少，但是对于高血脂的人也应该少吃。鸡蛋中的蛋黄也含有胆固醇，对于高脂血症的人每周不能超过4个蛋黄。
另外，不要过分饮酒，特别是白酒。因为酒精本身是有热量的，对于血脂也是有影响的。
对于高脂血症的病人，建议多吃水果、蔬菜。蔬菜类，例如葱头、菜花或者绿叶蔬菜，带有紫色的蔬菜都是比较好的。