胆固醇高能不能吃豆腐

胆固醇升高可以吃豆腐。
胆固醇主要存在于动物的内脏、各种蛋的蛋黄等胆固醇含量丰富的食物中。而豆腐是一种豆制品，主要成分是蛋白，而且是植物蛋白，所以吃豆腐并不会增加胆固醇的摄入量，不会导致胆固醇进一步地升高。因此有胆固醇升高的患者可以吃豆腐。
再就是各种蔬菜和含糖低的水果也可以吃。主要是避免进食过多的胆固醇丰富的食物，像动物的内脏、蛋黄以及蟹类的蟹黄。再就是可以适当增加运动量，增加胆固醇的消耗。
如果这些措施仍然不能使胆固醇恢复正常，还需要配合降低胆固醇的药物进行治疗。总之，要将胆固醇控制在合适的范围。