胃肠型食物中毒的紧急处理方法有哪些

首先，本病病程较短，应该以对症治疗为主。一般治疗卧床休息早期饮食，应给易消化的流质或者是半流质的饮食，病情好转后可恢复正常饮食。
沙门菌食物中毒，应该进行床边隔离呕吐、腹痛明显者可口服丙胺太林，普鲁本辛或者是皮下注射阿托品。能进食者应该给予口服补液。
剧烈呕吐，不能进食或者是腹泻频繁者给予糖盐静滴。出现酸中毒的情况，补充5%的碳酸氢钠注射液或是11.2%的乳酸钠溶液。
脱水严重甚至休克者应该积极补液，保持电解质平衡给予抗休克处理，抗菌治疗一般可不用抗菌药物，伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物，如沙门菌副溶血弧菌可选用喹诺酮类抗生素等。