徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院
三级甲等 急诊科
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蔬菜会传播新冠肺炎吗

发布时间: 2021-02-20 音频时长: 01分11秒
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在通常情况下,新型冠状病毒依附在蔬菜上的几率非常小,而且目前并没有明确的循证医学证明,新型冠状病毒可以通过蔬菜对人进行消化系统途径的传播。
但是如果在蔬菜的采摘、转运、运输的过程中,工人是属于新型冠状病毒肺炎的携带者或者已经确诊的患者、无症状的感染者,其咳嗽的时候有可能喷出飞沫,这些飞沫是有可能会吸附在蔬菜的表面上。但是在这种情况下,常温的环境中,新型冠状病毒在离开人体以后也会较快死亡,所以并不会在蔬菜的表面上进行长时间的停留。
但是,在新冠病毒疫情期间,建议购买蔬菜以后,仍然要用流动的清水彻底清洗干净,在高温烹饪直到蔬菜煮熟才可以食用。

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