桑葚是桑科植物桑的果穗,中医讲桑椹味甘、酸、寒入于肝经肾经,具有滋阴补血、生津润燥的效果。桑葚可以滋补肝肾之阴,又可以凉血退热,适用于肝肾阴虚所导致的头晕、耳鸣、目暗、昏花、失眠的病症。桑甚在滋肝肾之阴的同时,还能够补血养肝。桑葚味甘酸,中医讲酸甘可以化阴生津,所以桑葚可以生津止渴润肠通便,可以用来治疗津伤口渴内热消渴以及肠燥津亏所导致的便秘之症。食用新鲜的桑葚也有效果,也可以将桑葚晒干后使用。
桑葚中含有糖苹、果酸、维生素b1、b2、维生素c、胡萝卜素、蛋白质等成分,具有一定的促进免疫、抗衰老的作用。
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