进食大量鱼肝、维生素A、鱼油等毒素,在体内大量堆积,可造成鱼肝中毒。
鱼肝中毒时患者表现为呕吐、腹痛、腹泻、头痛、全身浮肿、皮肤红斑、鳞状脱皮,食欲减退等。出现鱼肝中毒时,应立即停食鱼肝,包括维生素A和含有维生素A的食物,催吐、洗胃、导泻。若是急性中毒,应停药两天,静脉补液,对症支持治疗,轻者症状会消失。
鱼肝中毒治疗和康复期间,禁食鲨鱼和比目鱼鱼肝。鱼肝中毒以西医治疗为主,后期康复治疗期间可结合中医调理。
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