痛风的发病与酶及代谢缺陷有关。体内嘌呤代谢紊乱产生过多的尿酸,也与肾炎、高血压、糖尿病患者影响到肾脏,肾脏对尿酸的排泄出现减少有关。
因此痛风患者平时饮食应清淡,以低嘌呤食物为主,如新鲜蔬菜、水果、面条、米饭、馒头等碳水化合物为主,每天大量饮水促进尿酸排泄。
需要根据病情变化限制甚至是禁止食用高嘌呤食物,如动物内脏、豆类及豆制品、海鲜、鱼肉类、酒类尤其是啤酒等食物,可以减少体内尿酸的升高。
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