张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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血糖高可以吃肉类吗

发布时间: 2022-02-14 音频时长: 01分12秒
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血糖升高的患者每天可以适量吃肉类。
肉类当中含有大量的优质蛋白以及脂肪,根据肉的品种不同,所含的脂肪含量不一样。血糖升高的患者应该尽量吃瘦肉,不要吃肥肉,肥肉当中脂肪含量过高,容易导致脂肪代谢异常。血糖升高的患者每天从蛋白质中所获取的热量应该占全天总热量的20%左右,1个人每天吃的瘦肉在2两左右即可。如果吃的肉量过少,蛋白质摄入不足,对人体不利,容易导致机体抵抗力下降。
血糖升高的患者可以多吃鱼肉、鸡肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉,只是在烹制的过程中不要再往肉里加白糖、冰糖、蜂蜜进行烹制,以免造成摄入的热量超标。

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