胆固醇升高的患者要尽量少喝鸡汤。因为鸡汤中血脂的成分比较高,经常喝鸡汤有可能使胆固醇进一步升高,对胆固醇升高的预防和治疗都是不利。还可以引起动脉硬化的发病率增加。
所以,有胆固醇升高的患者要尽量清淡饮食,多吃些蔬菜和含糖低的水果,适当进食蛋白类的食物,对高热量、高脂肪的食物要尽量减少或者避免,包括鸡汤也不能经常喝。
在吃鸡时,鸡皮和鸡的内脏也要避免进食,才可以使胆固醇摄入减少。再配合运动或者降低胆固醇的药物,就可以将胆固醇控制在合适的范围。
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