脑梗塞能吃土豆吗

脑梗的患者是可以吃土豆的。
土豆当中主要含的是淀粉，可以当成主食食用，含有丰富的碳水化合物。进入人体以后会转化成葡萄糖，从而增加人体的能量。脑梗的患者可以适当食用土豆，不能多食，大量食用土豆可能会导致血糖增高，不利于人体恢复。
脑梗的进食应选择多样化，可以食用新鲜的蔬菜和水果，同时可以食用各种肉类和海产品补充营养，选择的食物最好是容易消化的。如果伴有糖尿病，应适当控制饮食，避免血糖过高影响脑梗恢复。