发芽的马铃薯或未熟透的青紫皮马铃薯含有的龙葵素成分,具有腐蚀性、溶血性,对运动中枢、呼吸中枢有麻痹的作用。
其治疗方法如下:
1.催吐,可使用高锰酸钾或鞣酸、浓茶洗胃导泻。
2.对症支持治疗,及时补充液体,纠正水和电解质紊乱,呼吸困难者给予吸氧,酌情的给予呼吸兴奋剂,呼吸中枢麻痹者给予呼吸机辅助治疗。
多数患者食用后数分钟或数小时后出现咽部或口腔发痒、烧灼感,伴发上腹部疼痛,继而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,并伴有头昏、呼吸困难。重症患者可出现脱水、电解质紊乱、血压下降等症状。
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