何宗全 主任医师 铜陵市人民医院
三级甲等 肝胆外科
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每天都吃5个鸡蛋会得胆管结石吗

发布时间: 2020-06-05 音频时长: 01分07秒
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每天吃五个鸡蛋会使胆管结石的发病率大大增高。
从结石的成分上讲,胆系结石可以分为胆固醇性的结石、胆色素性的结石以及其它类型的结石,其中胆固醇类型的结石约占80%以上,而胆固醇性结石发病的原因是因为胆汁内胆固醇的浓度增加,胆固醇沉淀形成结石。
鸡蛋黄中含有大量的胆固醇,若每天食用较多的鸡蛋,会显著的提高血液中的胆固醇含量,从而导致胆汁中胆固醇的浓度增加,使胆系结石的发病率大大提高,所以每天都吃五个鸡蛋会加速胆管结石的发生。

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