高血压病人不能吃高盐、高脂的食物,比如咸菜、酸菜、榨菜、咸鸭蛋、腊肠、熏肉、咸鱼,还有其他腌制品。因为这些食物中含有较高的盐分,它既可以加速血管硬化,同时会刺激机体的肾素交感神经系统,分泌肾上腺皮质激素导致血压慢性增高。
还有一些脂肪含量较高的食物,比如动物性脂肪、肥肠、羊肉泡、动物肝脏,还有火锅、海鲜、烧烤、油炸类食品,还有大量饮酒。这些食物不仅会加速血管硬化,增加血液粘稠度,减慢全身血液循环流速,导致全身细小动脉痉挛,使机体外周血管阻力增加,从而导致血压升高。
所以高血压病人,尽量保持低盐、低脂、清淡、易消化饮食。
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