猩红热皮疹没有绝对的饮食禁忌,它是感染所造成的疾病,主要病原体是乙型溶血性链球菌,感染后会引起的急性呼吸道传染病,好发于年幼儿童,春季多发。
病菌一般通过空气飞沫,如说话、咳嗽、打喷嚏等直接传染,也可由带菌的物体、生活用品等间接传播。
病原体侵入人体后,咽部引起化脓性病变,发热伴随出疹,皮肤出现弥漫性充血、潮红,其间散布针尖大小猩红色皮疹,压之退色,数天后消退。毒素进入血液循环引起毒血症,使皮肤发生病变,严重时会出现腹部脏器病变,甚至淋巴结也可出现炎症性病变,个别病人病期2~3周,可出现全身多器官组织产生的过敏病变。
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