侯凤琴 主任医师 北京大学第一医院
三级甲等 感染内科
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吃了没煮熟的冷冻基围虾会感染新冠吗

发布时间: 2020-12-27 音频时长: 01分12秒
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冷冻的基围虾如果污染了新型冠状病毒,在烹饪的过程当中没有煮熟,食用之后不除外有感染新型冠状病毒的可能。
尤其在新型冠状病毒流行期间,冷冻的食品污染新型冠状病毒的情况此起彼伏。尤其进口的冷冻食品,污染的几率相对更高。进口食品在海关常规情况下应该进行抽检,但并不是所有的冷冻的产品均能够被抽检到。所以不能够除外有漏检的情况。
进入到市场之后,仍然需要防控新型冠状病毒污染的这些冷冻食品。在食用期间应该煮熟、煮透,防止新型冠状病毒的感染。

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