朱冰 副主任医师 马鞍山市人民医院
三级甲等 急诊科
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周黑鸭肺炎期间还敢吃吗

发布时间: 2020-03-11 音频时长: 00分56秒
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疫情防控期间,吃周黑鸭应该没有影响。因为截止目前为止,没有报道称家禽感染新型冠状病毒,周黑鸭应该是全国连锁店。
鸭子烹调时也是经过高温煮熟的,新型冠状病毒对热敏感,56摄氏度的高温半小时就可以灭活新型冠状病毒,新型冠状病毒主要通过呼吸道飞沫传播和密切接触传播。
建议买周黑鸭时,正确佩戴口罩,食用之前清洁双手,最好采用无接触式外卖。

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