伤寒患者在疾病的初期先不要吃鸡蛋,待疾病恢复后逐渐可以过渡到鸡蛋。
伤寒患者在发热期要进食流食、半流食或无渣饮食,并且少食多餐。因为此时肠道存在溃疡型病变,过早吃坚硬或者是产气、产渣较多的食物,可以出现肠出血或肠穿孔的并发症,严重时可以危及生命。当患者热退以后,饮食可以进食稀粥、软质的饮食逐渐过渡,热退以后两周就可以正常饮食,那时患者就可以吃鸡蛋了。
患者的饮食要保证足量的碳水化合物、蛋白质,并且富含多种维生素,以补充发热期患者的消耗,促进疾病的康复。
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