王彦丽 副主任医师 中国医科大学附属第一医院
三级甲等 传染科
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冷冻波士顿龙虾会不会携带新冠病毒

发布时间: 2021-01-12 音频时长: 01分02秒
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如果是从疫区进口冷链运输的波士顿龙虾,是可能携带有新型冠状病毒的。
并不是波士顿龙虾本身会携带有新型冠状病毒造成人体的感染。而是在处理、加工、运输过程中,工人感染新型冠状病毒,病毒排出体外污染了波士顿龙虾。在冷链运输过程中,病毒可以存活在龙虾身上,而造成其他人的感染。
新型冠状病毒在冷冻条件下存活时间会比较长,但人们不用过于担忧,尤其是喜欢吃波士顿龙虾的朋友,也不必为此而不再敢吃美味。要去正规的渠道选购龙虾,购买回家后要烹饪煮熟了再吃,不可生食。另外,菜板、餐具等要定期消毒。

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