张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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血尿酸高能吃豆腐吗

发布时间: 2021-04-07 音频时长: 01分12秒
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高尿酸血症的患者不建议吃豆腐,因为豆腐当中嘌呤类含量过高。
高尿酸血症的患者最好吃嘌呤类含量比较少的一些食物,主要包括青菜、水果,这些食物当中嘌呤类的含量大约是每100g食物中嘌呤含量在50mg以内,而黄豆中的嘌呤类物质每一百克含有的嘌呤类物质大约是190mg,属于高嘌呤类物质,所以高尿酸血症的患者不宜吃豆腐。因为豆腐基本上都是由黄豆制作而成。
高尿酸血症的患者在饮食中要吃低嘌呤类的食物,同时还要经常运动。如果血尿酸水平持续升高,还应该用一些抑制尿酸生成的药物,或者是加速尿酸排泄的药物,同时要多喝水,每天喝2000~2500ml,以加速尿酸的代谢。

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