腿骨折后吃什么恢复快

骨折愈合的过程实际上是组织修复的过程。在组织修复过程中，需要大量的原材料，比如说蛋白质、无机盐、脂肪等，这些食物主要是通过消化道摄入体内的。如果患者处于营养不良的状态，那必然会造成体内的原材料不足，就是前面说的蛋白质、无机盐、脂肪等物质不足，影响骨折的愈合。
所以说，在骨折的病人应摄入高蛋白质的、高无机盐的食物，比如牛肉、奶制品、新鲜蔬菜、豆制品等这些食物都可以促进骨质的愈合。