张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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夏天吃什么减肥不长肉

发布时间: 2021-07-02 音频时长: 01分19秒
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夏天减肥期间多吃蔬菜不长肉,包括青菜、芹菜、白菜、豆角、西红柿、黄瓜。这些食物当中含糖量很少,可以忽略不计,主要含有膳食纤维。食用蔬菜时少放油,最好用水焯一下吃,不容易长肉,还可以增加体内的膳食纤维,帮助胃肠道蠕动,减少碳水化合物、脂肪在胃肠道的吸收。
减肥期间不能单一吃蔬菜,不吃其他食物,容易造成机体抵抗力下降,又容易激活体内的饥饿基因。饥饿基因如果激活以后,下一次再进食物时就容易将食物中所有的能量,全部吸收入血,不利于减肥。
减肥应该对每天的进食总热量进行总体的控制,少吃高油脂、高热量、高蛋白的食物,多吃新鲜蔬菜。吃含糖量比较少的水果,并增加一定的运动量,才能达到有效减肥。

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