糖尿病患者在饮食方面是需要有很多注意的。首先主食尽量不要喝粥,无论是大米粥、粗粮粥、杂粮粥、八宝粥,还是和粥类似的食物。比如玉米糊、黑芝麻糊或者一些疙瘩汤等等做法,因为它们的升糖指数都相对较高,对于糖尿病患者血糖是有很大影响的。
糖尿病患者尽量要选择一些低升糖指数的食物,这样的食物既可以果腹,满足营养的需求,又对血糖的影响很低。比如糖尿病患者主食可以选择一些粗粮或者粗细搭配的应用,但应该吃干饭而不是喝粥。
除此之外,菜和肉烹饪起来尽量不要红烧,不要油炸,不要勾芡,来减少加工带来的额外的热量。
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