胆囊炎和胆结石与饮食有很大的关系,饮食原则上一般是以低脂肪及胆固醇、适量的蛋白和高纤维素饮食为主的。
低脂肪食物可以防止胆汁的大量分泌和胆囊的收缩,避免引起急性发作;适量的蛋白和高纤维素,可以增强体质,帮助恢复,可以预防胆结石的形成,所以可以适当的吃一些豆制品,每日蛋白控制在50-70g就可以。
平常还要少食多餐,禁止食用高油腻,特别是还有油炸的食物,肥肉等等,喝酒、浓茶都是不建议的。
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