臭鱼吃了会拉肚子吗

臭鱼吃了会拉肚子。
臭鱼说明鱼肉发生了变质，在鱼肉上可能存在大量的细菌，甚至有可能会产生毒素。如果人进食臭鱼，细菌或毒素会对胃肠道黏膜造成刺激，导致患者出现腹泻的症状，所以不能吃臭鱼。有些患者甚至会发生严重的中毒，可以危及生命。
平时生活中吃鱼时一定要吃新鲜的鱼，对于冷冻的鱼，一定要严格的进行高温烹调，尽量将鱼肉加工成熟。避免半生不熟，防止鱼肉内有细菌残留，从而避免发生拉肚子，避免饮食不健康。