胆囊炎要忌吃什么

胆囊炎要忌吃的食物有以下这些：
第一，患者不要吃生、冷、硬的食物，比如冰激凌、生鱼片、腊肉等，会加重胃肠道的负担，胆囊收缩排空胆汁引起胆囊炎发作。
第二，患者不要吃高脂肪以及油腻的食物，同样会引起胆囊收缩出现胆囊急性炎症。同时还会引起胆固醇合成增多，导致胆囊结石形成。
第三，患者不能吃高胆固醇的食物，比如鸡蛋黄、黄油、鱼籽、动物内脏等，会导致摄入胆固醇过多引起胆结石的形成。患者应该多吃清淡容易消化的食物，多参加体育锻炼促进胆固醇的代谢以及保持健康的体重。