糖尿病的患者可以吃肉,但是不建议吃肥肉。可以吃瘦肉、鱼虾、禽类、牛羊肉等肉。这些肉类属于优质动物蛋白,所以糖尿病患者可以进食,但是也有量的限制。
糖尿病的患者饮食中,首先要根据身高、体重、体重指数、身材的胖瘦,以及全天运动量的大小,制定全天需要的总热量。总热量中的50%到60%,应该由碳水化合物供应,15%左右为蛋白所供应,其中三分之一为植物蛋白,三分之二为优质动物蛋白。
需要注意的就是,如果出现了显性蛋白尿或者糖尿病肾病,要严格限制植物蛋白的摄入,减少动物蛋白摄入的量。
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