张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科
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血脂高能吃南瓜子吗

发布时间: 2021-04-09 音频时长: 01分23秒
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高脂血症的患者,要少吃南瓜子,尽管南瓜子中含有的是不饱和脂肪酸、亚油酸和维生素E,并有润肠通便、安定情绪等功效。但是对于高脂血症的患者,食用兰花籽时,还是应该少食用为主,主要是每100g南瓜子中含有的油脂成分48.8%。葵花籽中含有的油脂成分,每100g含有49.9%,相差无几。
高脂血症的患者要少吃干果,包括葵花子、南瓜子、花生、腰果。这些食物含有的油脂成分过高,给机体提供的能量也很多。油脂一般提供的能量是蛋白质和碳水化合物的一倍,所以要尽量少吃,吃得过多,可以在肝脏细胞内转化成胆固醇和甘油三酯。
高脂血症的患者,要多吃膳食纤维丰富的杂粮和蔬菜,加上运动,如果血脂不能达标,还应该吃一些降脂的药物,尽量使血脂在正常水平内运行。

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