菠萝不泡盐水可以吃吗
发布时间: 2021-09-25 音频时长: 01分09秒
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菠萝不泡盐水只能少量食用。因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶不仅可以刺激口腔黏膜引起舌头麻木，部分过敏体质的人还容易引起皮肤瘙痒，甚至腹痛、腹泻等症状。
这种菠萝蛋白酶可以溶于盐水，用盐水浸泡过的菠萝会明显减少其对口腔的刺激，而且盐水在浸泡过程中还能达到清洁、杀菌的作用。
因此，建议泡盐水后再食用，而没有用盐水浸泡的菠萝只能少量食用。一定要适量进食，需要保持营养均衡。
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