"动脉硬化从饮食上治疗非常重要,这是动脉硬化治疗上很重要的一部分,包括低盐低糖饮食,盐要少、糖要少,低脂就是指低胆固醇和低脂肪,低热量的饮食。
一般建议少吃高胆固醇的食物,如少吃动物内脏、蛋黄、肉皮等含高胆固醇的东西,建议吃脱脂奶、鸡肉、鱼肉,而且不要烧的、要清炖清蒸,且长期坚持。但饮食疗法是一方面,它并不能替代药物治疗。"
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