王彦丽 副主任医师 中国医科大学附属第一医院
三级甲等 传染科
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猪肉有新冠病毒吗

发布时间: 2021-02-20 音频时长: 01分03秒
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对于大部分情况,猪肉是不会有新型冠状病毒的,除非是从疫区进口冷链运输的猪肉。可能由于工人有新型冠状病毒肺炎,沾染到了猪肉而引起猪肉携带有新型冠状病毒。
目前认为,新型冠状病毒的传染源是新型冠状病毒肺炎患者和无症状感染者,尚未发现猪是新型冠状病毒的传染源。
当人患有新型冠状病毒肺炎或者是新型冠状病毒的无症状感染者,在咳嗽、咳痰或情绪高昂地讲话时,喷出的飞沫沾染到了猪肉表面。在冷链运输的条件下,温度较低,新型冠状病毒存活时间较长,所以可能造成猪肉上携带有新型冠状病毒。

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