产后初乳一般呈淡黄色,初乳中的蛋白质含量、维生素含量、微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量都比常乳高,对新生宝宝是非常好的营养物质。
初乳中的优质蛋白质内有多种抗细菌、病毒和真菌的物质,尤以分泌型免疫球蛋白A含量最多,可以保护婴儿呼吸道和胃肠道的黏膜。
初乳中的乳铁蛋白,是一种与铁离子结合的糖蛋白,能阻碍细菌的代谢和分裂繁殖。
初乳中还含有丰富的淋巴细胞、中性粒细胞和吞噬细胞,能吞噬和消灭各种微生物。因此,初乳可使婴儿获得强大的被动免疫。
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