施凯舜 副主任医师 浙江中医药大学附属第二医院
三级甲等 肝病科
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轻度脂肪肝能吃牛肉吗

发布时间: 2021-05-26 音频时长: 01分12秒
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轻度脂肪肝可以吃牛肉。
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸以及各种维生素等,营养丰富,能够使脂肪肝患者补充营养,也有利于肝脏合成蛋白。而且牛肉中绝大部分都是瘦肉,脂肪含量较低,能够补充充足的动物蛋白,适合脂肪肝患者食用。
但是脂肪肝患者也不能过多食用牛肉,一般1天摄入100g左右比较适合。摄入过多牛肉,一方面会增加肝脏的消化负担。另一方面也会导致热量摄入过多,不利于脂肪肝恢复。而且牛肉性热,多吃也会引起上火,造成便秘等情况。

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