陈小军 副主任医师 马鞍山市人民医院
三级甲等 急诊科
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不明原因肺炎周黑鸭还能吃吗

发布时间: 2020-03-13 音频时长: 01分07秒
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不明原因肺炎期间,周黑鸭是可以吃的,周黑鸭的产品是经过高温卤制的,安全卫生。一般在56°的高温条件下,大概30分钟左右,新型冠状病毒便会被灭活,所以大家不用太担心。
不过并不建议大家长期食用周黑鸭系列的产品,因为卤制过的食物中含有一定量的亚硝酸盐,这种成分于个人身体而言是不利的。
再者,在疫情期间,建议大家多吃蔬菜水果,以此提高个人免疫力,不要吃野生动物,防止被新型冠状病毒感染。最后,要勤洗手,勤开窗。

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