慢性肾炎能够喝牛奶,因为牛奶属于优质蛋白,必需氨基酸含量较高、营养成分较多,容易吸收,适合慢性肾炎长期喝。
对于慢性肾炎的饮食治疗原则,总体要求是:
1.长期的低盐饮食。盐的入量控制在每天3g以下,禁止食用咸菜和咸鸭蛋。
2.要给予优质低蛋白饮食,以动物蛋白为主,包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等。减少植物蛋白的摄入,如豆类及其制品。蛋白质的量根据肾功能的情况,要制定合理、合适的剂量,每天0.8~1g/kg。
3.低脂饮食。尽可能使用植物油进行烹饪,包括玉米油、橄榄油、菜籽油等,尽可能不使用动物油烹饪。
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