食物中毒基本上不存在传染性。食物中毒是因为食用了带毒素的食物,或食用了被细菌或病毒污染的食物引起的中毒,没有传染源,也没有传播途径。
食物中毒的最典型症状就是患者会出现强烈的腹痛,中毒敏感者会上吐下泄。如果因为沙门氏菌而中毒,会出现便血和皮疹。如果因为葡萄球菌中毒,会以上吐下泄为主,会有不同程度的发热。
嗜盐菌中毒者大便会出现脓血。肉毒杆菌中毒者会视力模糊,甚至引发失明。如果食物中毒是因为菌类引起,患者会幻听、幻视,甚至体内细胞变性,容易有生命危险。
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