由于夏季高温,人体消化功能降低、食欲减退、营养代谢旺盛、营养消耗增加,因而夏季要多吃有营养的食物,补充消耗,如牛奶、鸡蛋、瘦肉。
夏季应多吃清淡的食物,如蘑菇、豆腐、米粥,少吃冰凉的蔬果,如冰西瓜、冰草莓,避免刺激肠胃黏膜。
夏季饮食要规律,不要暴饮暴食,不要因贪凉而在运动后出汗时吃冰淇淋等冷饮。
夏季可以多吃苦味食物,可以清热养心,避免高血糖。夏季吃少许辛辣食物可以开胃,提振食欲,但不能大量食用。气血亏虚和因大病身体虚弱的人,夏季可以吃些补气血的食物,如红枣、芝麻、核桃、何首乌等。
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