胆源性胰腺炎的发生主要是指患者患有胆管疾病未经及时治疗,导致壶腹部发生梗阻,胆汁无法顺利通过,进而引起胆汁反流,胆汁一旦反流入胰管当中,就会激活其中的胰酶原,由于胰腺因蛋白酶的自身消化作用所诱发的一种炎性疾病。
一般容易复发,但是只要积极控制发病因素,如胆囊炎或胆汁淤积,复发率是比较低。建议平时注意合理饮食,多选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调,并积极参加体育锻炼,定期复查。
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