榆钱是榆树的种子,因为外形圆薄如钱币,因此得名。榆钱在中国是非常常见的,它还有清利、湿热的作用。糖尿病患者也是可以适当的吃一些榆钱的。
但由于榆钱并不是普通蔬菜,也并不好获得。所以建议糖尿病患者还是应该吃一些比较常见的蔬菜,来补充体内的维生素、纤维素、微量元素等等。
糖尿病饮食本身就是糖尿病治疗的一部分。所以既要保证糖尿病患者营养素的补充,营养均衡,又要限制摄入量,以避免因饮食过量而出现血糖的波动。
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