蓝莓干的功效与禁忌

蓝莓干的功效和禁忌有很多，具体如下：
一、蓝莓干中含有一定的苷色素成分，对眼睛的健康能够起到一定的保护保健作用。能够有效地缓解眼疲劳的现象，而且还能够提高夜间的视力。
二、蓝莓干中的果胶含量也非常高，能够降低体内的胆固醇成分，防止出现动脉粥样硬化。能够通过吃蓝莓干促进心血管健康。
三、蓝莓干中有很多的维生素C成分，能够增加心脏功能。同时，对心脏病方面的问题也是有一定意义的。
四、蓝莓干还能够防止出现脑神经衰老的情况，还能够增加脑力健康。并且对于伤风感冒以及咽喉疼痛的现象也是有一定的辅助作用。
虽然蓝莓干的功效有很多，但是蓝莓干中含有一定的草酸盐成分，会进入体液之中，产生结晶。可能会对身体造成影响，并且也会干扰对于钙质的吸收。蓝莓干最好不要和蛋白质含量较多的食物一起摄入，防止出现凝固现象，造成腹痛、腹泻。