Q芹菜是发物吗有哪些注意事项

女 32岁 2019-01-23

描述：

最近皮肤有些过敏，医生说最好是不要吃一些发物，以免加重病情，我特别喜欢吃芹菜，想问一下芹菜是发物吗？

: 刘静皮肤性病科去问诊

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副主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

芹菜是属于一种高纤维的食物，属于一种凉性的食材，有很好的降血压的功效，同时有润肠通便的功效。芹菜不算是发物，一般指的发物是吃完之后非常容易加重过敏现象，或者是导致过敏性疾病的食物。而芹菜营养价值非常丰富，含有大量的芳香油、蛋白质、无机盐、维生素c。还有大量的纤维素，可以有一定的补气养血、利尿通淋、降低血压的功效，芹菜主要有维生素和纤维素，吃了之后不会加重过敏性疾病。发物主要是因为诱发的某些疾病的食物，一般主要表现为含有蛋白质，动物内脏，海鲜类食物，或者是菌菇类食物，严重的是会引起过敏性疾病。虽然说芹菜不是传统意义上的发物，但是也不能一概而论，临床上也确实极少数情况下，能碰到对芹菜过敏的患者。