Q严重脑损伤吃什么食物好？

男 22岁 2019-01-14

描述：

我老公前阵子出了事故患上了脑损伤，现在他术后恢复的很好，我想让他多补补身子，请问严重脑损伤吃什么食物好？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

颅脑损伤饮食应注意营养充足膳食合理多样化：高蛋白，易消化，低脂，低盐饮食，保证营养均衡，如精肉，瘦牛肉，蛋，鱼汤，奶。此类病人每日进食还应予以粗粮、细粮、杂粮等碳水化合物的食物。在正常情况下脑组织可用脂肪分解的中间产物酮体来作为能源。但脑功能受损后，酮体不能恢复其功能。因此每日膳食中必须有适量碳水化合物，以保证酮体来源。每日保证进食新鲜的蔬菜、水果。包括：根茎类、叶菜类。新鲜的绿色蔬菜、水果、菠菜、胡萝卜、桔子、香蕉等含维生素多的食物。同时加强护理，保证清洁，监测病人变化，积极与医生沟通