Q花粉过敏能吃蜂蜜吗

2024-12-03

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

花粉过敏者能否吃蜂蜜需要视情况而定。一般来说，如果对花粉过敏的人对蜂蜜不过敏，是可以适量食用蜂蜜的。

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。虽然花蜜来源于花粉，但在蜜蜂酿造蜂蜜的过程中，花粉的成分发生了复杂的变化。蜂蜜中含有的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有多种维生素、矿物质、氨基酸和酶等营养物质。对于大多数花粉过敏者而言，食用蜂蜜不会引发过敏反应，而且蜂蜜具有一定的营养价值，例如它可以提供能量，其中的酶有助于促进消化等。也存在部分花粉过敏者可能同时对蜂蜜过敏，这可能是因为蜂蜜中仍然残留有微量的花粉蛋白或者是对蜂蜜中的其他成分过敏。如果是这种情况，食用蜂蜜就会导致过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、胃肠道不适等。所以花粉过敏者在食用蜂蜜之前，最好先进行少量尝试，观察是否有过敏反应，再确定是否可以食用。